dilluns, 25 de gener de 2010

repàs dels fruits de l'hort

Faig un repàs dels fruits de l'hort.

Cols Brussel·les : varietat "sanda". llavors comprades:: sobre Batlle
Vaig sembrar-les el 29 de maig.
Les transplant-ho el 21 de juny
Començo a collir les primeres l'11 de gener
són 8 mesos per obtenir el cultiu., en el sobre posa recol·lecció als 5 mesos aproximat.

Espinacs: (spinacia oleracea) llavors comprades: sobre Eroski
Vaig sembrar-les directament el 17 de setembre
Cullo la mitat el 15 de novembre i el reta 15 dies més tard.
són de 2 mesos, 2 mesos i mig de cultiu.
el 15 de novembre torno a fer un planter de nous espinacs. actualment estan creixent molt bé.

dissabte, 23 de gener de 2010

Taronges - Naranjas


Com no puc cultivar cítrics al meu balcó, i un mandariner que tinc venen les catatues a menjar-se el fruit, (si us fixeu s'envan volant al sentir-me.
Vaig veure un documental de comprar directament a pagessos o cultivadors i he buscat altres obcions, us poso el que he trobat, el primer es el que va sortir a la televisió.
He trobat uns llocs per a comprar cítrics des de casa. No ho he provat, ho faré un dia d'aquests.
Us copio els links per si voleu donar-hi un cop d'ull.

www.lamejornaranja.com

En L´Hort de Montanya le ofrecemos naranjas a domicilio, naranjas naturales cultivadas en nuestro propio campo. Naranjas regadas con agua natural de un pozo propio. Auténticas naranjas valencianas, ya que nuestro campo está situado Corbera, en la Ribera Baixa de Valencia. Naranjas cultivadas de modo artesanal. Naranjas manipuladas con esmero en su recogida para no dañarlas. Naranjas sin tratamientos químicos para su maduración, coloración ni conservación. En definitiva, naranjas naturales del árbol a su casa en 24h.
¿Cómo pago el pedido?
El pedido se paga a través de transferencia bancaria después de recibirlo y comprobar su calidad. En caso de no quedar satisfecho no tendrás que pagarlo.

¿Tengo que pagar gastos de envío?
No, los gastos de envío ya están incluidos en el precio de las cajas.

Aquest t'envia el producte i pagues després de rebre'l.
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http://www.naranjasdirect.com/

Aquest es també de Corbera encara que no diu quina mena de cultiu utilitza, i has de pagar per anticipat.
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www.naranjas-valencianas.es
Cullera
cultivos tienen certificación de Producción integrada.
La Producción Integrada, (PI), es un sistema de producción agraria que utiliza prácticas compatibles con la protección y mejora del medio ambiente, los recursos naturales, la diversidad genética y la conservación del suelo y el paisaje. Desde el punto de vista puramente técnico la Producción Integrada consiste en la aplicación racional de las prácticas agrícolas, basadas en criterios técnicos de buenas prácticas agrícolas, cuyos objetivos primordiales son:
Conseguir una producción de alta calidad organoléptica y sanitaria garantizando la seguridad de los alimentos.
Conservar el medio ambiente.

Para hacer el pedido es muy sencillo rellena formulario de compra indicándonos que caja deseas. Te llamaremos para pedirte tus datos y hacerte llegar la caja que escojas, el día que tu escojas. Tus naranjas serán recogidas el día antes. Así de fácil.
En aquest no he vist la manera de pagar
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http://www.telenaranja.com/

Té altres productes d'horta a més de cítrics, I pots pagar de diverses maneres, no diu la provinència dls cultius (sols València) ni mnera de cultivar.
Aquesta no sé si deu funcionar ja que té els preus de la temporada 2007-08.

http://www.naranjasmonros.es/

Producción integrada
No especifica procedencia (sols València) Maneres de pagar varies.

dissabte, 16 de gener de 2010

cols brussel·les - coles bruselas






Per fi m'he decidit a collir algunes cols Brussel·les (de 50 a 60) i provar-les. He vist que les que creixen ara, semblen més grans que les primeres, així doncs, espero que tinguin més força les que van creixent al arrencar-li les més antigues, i a la segona collita pugui menjar-ne més quantitat.
Les he bullit i després fregit amb farina de tempura, estaven boníssimes, i tendres, potser no hauria fet falta bullir-les. Ha estat sols un tast, estil "tapa".

Por fin he decidido coger unas coles bruselas, he observado que las que van naciendo ahora parecen más grandes, y he pensado que cogiendo las primera tendrían más fuerza las restantes.
He cogido de 50 a 60 pero eran tan mini que sólo he tenido para una tapa, no ha llegado a un plato. Primero las he hervido i después las he frito pasándolas antes en harina de tempura, quia no hacía falta hervirlas de lo tiernas que eran. Estaban buenísimas.

dilluns, 11 de gener de 2010

Cols bruselles - Coles bruselas

Les meves cols bruselles estan així, no sé si ja les he de collir per menjar, no són gaire grans, però crec que no creixeran més, una de les raons per haver-les plantat a 15-20 cm. quan s'aconsella fer-ho a 40-50 cm. És la primera vegada que en planto i la primera vegada que veig la planta. Sols coneixia les cols collides com les venen a les tendes, aquesta va ser una de les raons que em van portar a plantar-les.




Es la primera vez que planto coles bruselas, no conocía la planta y por esto me decidí a plantarlas. Ahora están así, no sé si ya tengo que cogerlas, son pequeñas pero creo que no van a crecer mas. Una de las razones es que las planté demasiado juntas, dicen las indicaciones que tenían que estar a 40.50 cm. y las mías están a 15-20 cm.

dijous, 7 de gener de 2010

Taula d cultiu - Mesa de cultivo

Els Reis m'han portat una taula de cultiu. De moment he possat dins els testos que tenia plantats amb cols, espinacs,els últims pebrots, julivert i aloe. Esparararé la primavera per fer la plantació directa en ella.

Los reyes me han traido una mesa de cultivo, no plantaré en ella hasta la primavera, ahora he colocado dentro las macetas con las coles, epinacas, los últimos pimientos, peregil i aloe que tenia plantado.

divendres, 1 de gener de 2010

Alguns refranys - algunos refranes

Encontre un libro de refranes, adagios, proverbios, etc Castellano- Catalan del año1884.
Voy a ir poniendo algunos:


Lo mal any entre nadant.
Any Plujòs, pagès ocios.
Any nou, vida nova.

Año lluvioso, echate de "cobdo" = ocioso.
Año nuvo vida nueva.