dijous, 16 de febrer de 2012

Potatge de verdures

Com a l'hort hi ha poques novetats, us poso una recepta feta amb les bledes que encara tinc congelades. Fregir ceba tallada petita, pastanaga també a dauets, si es vol també pebrot, i tomaquets, posar a la paella en aquest ordre a mida que es vagin fregint. Després li posem bledes ja cuites i cigrons (o mongetes ja cuites, poden ser de pot). Ho deixem tot uns cinc minuts per que agafi gust. (Jo les bledes quan estan fresques, jo les tinc de l’hort urbà, si n’hi ha massa les escaldo i les congelo, així les tinc ja cuites per un dia que tingui que cuinar ràpid, però es pot fer també amb les comprades)