carbassó rossegat

Aquest matí m’he trobat amb que una rata ha visitat l’hort i ha deixat aquestes mossegades al carbassó del patí.

Habitans de l'hort

Avui he pogut captar el passeig de la sargantana que assíduament està en el meu jardí. Estava alimentant-se d’animalons que s’havien amagat a les plantes de julivert ja espigades i a punt de deixar la seva llavor.

Estat actual de l'hort

Tinc l’hort més gran i productiu que he tingut mai.
Ja he recollit tots els espinacs, n’he congelat uns quants, abans d’ahir vaig plantar-ne uns quants més. He agafat més de tres quilos de mongetes, i estan començant. Els carbassons estan donant un rere l’altre, les bledes estic agafant-ne contínuament, els ensiams estan boníssims, tendres i es fan molt grans.
La parra del jardí, aquest any està repleta de botims, esperem que continuï el bon temps perquè maduri, sols he pogut menjar raïm tres anys ja que estant a 1640 metres d’altitud, es molt estrany l’any que maduri el raïm.
Estic molt contenta.

Menjar de la terra

L’hort està donant els seus fruits. Ja he menjat força espinacs, bledes, carbassons, ensiams. Els cérvols han visitat també l’hort, i s’han menjat bona part de les plantes de patates. Ara hem fet la tanca més alta, a veure si no la salten.

Aquí una fotografia de “Migas” i de “Civet de porc senglar” que vaig fer fa uns dies per dinar, a més d’una bona amanida amb ensiam de l’hort.

Maduixes silvestres

Aquest any tot va retardat, les maduixetes que sempre surten de principi de juliol a mitjans, aquest any han sortit de mitjans a finals. aquí una foto de les últimes que he pogut recollir, n'he tingut per uns quants postres.

Ni cal mencionar que han estat boníssimes.